常南瓜是养肝还是伤肝呢医生转氨酶 [复制链接]

导语：肝脏作为人体重要的解*代谢器官，对人体非常重要，然而在生活中，患有肝病的人不在少数，肝癌问题越来越普遍，严重威胁着人们的健康，之所以会出现这种情况，也是因为日常生活中不良的饮食和行为习惯，导致肝病高发。

南瓜是最常见的食材之一，一般来说，每个家庭都有煮南瓜粥的习惯，大家都知道吃南瓜会给身体带来很多好处，但是吃南瓜是养肝还是伤肝？让我们找出答案。

常南瓜是“养肝”还是“伤肝”呢？

作为人体重要的解*代谢器官，如果肝功能受损，其自身的解*功能也会受到影响，这样会导致*素堆积，增加身体负担和患病风险，所以肝脏受损的时候，对身体的影响会比较大。

至于吃南瓜对肝脏是好是坏，这个问题要辩证分析，对于肝功能不好的人来说，如果经常吃南瓜，很容易增加肝脏的负担，损害肝功能。

对于一些肝脏健康的人来说，适当食用一些南瓜，也能在一定程度上起到养肝的作用，吸收的营养不会造成肝损伤，对于一些转氨酶升高的人，也可以适当使用，只要注意控制和测量，对肝脏不会有太大影响，其实和下面这些食物比起来，真的是不能吃。

医生：转氨酶高，4菜或要少吃

转氨酶高是疾病引起的，转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，主要存在于肝细胞中，当肝细胞发炎、坏死、中*等，肝细胞受损时会释放转氨酶到血液中，使血清转氨酶升高。

各种急慢性病*性肝炎、中*性肝炎、肝硬化、肝癌、各种药物和化学药品、大量或长期饮酒、胆囊炎、急性心肌梗塞、心肌炎、心力衰竭等，会导致丙氨酸转氨酶偏高。

1、未成熟的西红柿

番茄是生活中很常见的一种蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，深受大众喜爱，但是市面上有一些蓝番茄，处理价格很低，很多人会买，其实这种青色的番茄还是少吃为好，因为绿色的未成熟番茄含有龙葵碱，如果不慎摄入体内，会对肝细胞造成损伤，并可能造成大面积死亡和变性，从而诱发肝脏病变。

2、菠菜

菠菜含草酸高，不仅影响口感，还会与体内游离钙离子结合生成草酸钙晶体，影响人体对钙的吸收，而且草酸钙会沉积在肝脏表面，影响肝功能，导致肝脏健康受损，如果人体长期摄入过多这种物质，甚至会形成结石，对健康造成危害，而热烫可以破坏和释放这种物质，让菠菜吃起来更健康。

3、红凤菜

红凤菜，又名血梅菜、红贝菜、观音菜等，是鲜红的，所以有人认为吃了可以补血，事实上，紫背天葵具有潜在的肝*性，其中有一种物质能对人产生强烈的肝*性，甚至致癌，而且这种*素可以和*曲霉*素、乙肝病*协同作用，增加肝癌的风险，所以经常吃海棠是有肝损伤的风险的。

4、无根豆芽

无根豆芽是浸泡在化学药品中的有*豆芽，在很多菜市场，没有根的又肥又白的豆芽占据了大部分市场，无根豆芽吃多了，可能会损伤肝细胞，影响肝脏健康，而且无根豆芽的培育主要是在无根水中进行的，无根水中的主要成分是化学物质，甚至还有致癌物质存在。

阅读延伸糖尿病人可以吃南瓜吗？

据说南瓜可以降血糖，因为它富含膳食纤维，可以帮助控制餐后血糖的增长速度，增加饱腹感，但是因为南瓜本身也含糖，血糖生成指数高，所以我们吃了南瓜之后血糖就升高了，尤其是现在市面上卖的甜老南瓜，含糖量更高。

吃饭的时候要适量减少主食，比如吃一个g的南瓜，需要减半碗米饭，而且建议选择一些嫩嫩的南瓜，口感清淡爽脆，难吃，糖尿病患者建议选择含糖量少的嫩南瓜，推荐蒸南瓜，以便更好的控制血糖。

南瓜不能和什么食物一起吃

1、南瓜+红薯：两者都是容易滞气的食物，如果没有煮熟，它们会引起腹胀，如果一起吃，会引起胀气、腹痛、胃酸呕吐等。

2、南瓜+菠菜：南瓜富含维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

3、南瓜+醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低其营养价值。

4、南瓜+羊肉：两种食物都是热性的，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病，患有传染病和发烧的人不应食用，以防病情恶化。

吃南瓜会放屁多吗

吃南瓜会放屁多，这是正常的生理反应，因为南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素，而且南瓜中的糖分和淀粉含量也比较高，会加速肠胃蠕动，促进消化等，并能加速肠道气体的排出，所以吃南瓜会引起更多的放屁症状。

南瓜对治疗便秘有很好的效果，还有消炎止痛的作用，对于脾胃虚弱的患者，有很好的治疗效果，除此之外，南瓜中含有果胶，可以很好的保护胃肠黏膜，减少日常饮食中刺激性成分对胃的伤害，在日常饮食中，要注意三餐定时，细嚼慢咽，少食多餐，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，注意合理搭配，避免挑食。

南瓜吃多了皮肤会变*吗

吃太多南瓜可能会使皮肤变*，南瓜富含胡萝卜素，胡萝卜素本身就是*色的，它可以在肠内分解成维生素A，以便吸收，但是，如果吃太多富含胡萝卜素的食物，如南瓜、橙子、胡萝卜等，可能会导致你体内胡萝卜素吸收过多，超过正常标准，可能会让你的皮肤变*。

首先，尤其是一些角质层比较厚的手掌和脚底，皮肤最为明显，其次是鼻唇沟、额头、耳后、指关节，严重的全身皮肤可变*，但巩膜和粘膜一般不会变*，另外，如果你患有一些基础疾病，如糖尿病、肾炎、甲减、肝炎等，这会影响胡萝卜素向维生素A的转化，会导致血液中胡萝卜素的含量增加，皮肤颜色变*。