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养生药膳春气萌动,来碗养颜舒肝和胃 [复制链接]

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  “粤人无汤不上席,无汤不成宴”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。


  广东汤和广东文化一样,渗透着我们中医膳食的文化,在岭南文化里体现的更为全面,它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。

“时令靓汤”推荐

材料

水果木瓜2个

赤小豆50克

陈皮3克

生姜2片

猪骨克

(可供4-6人食用)


  功效:水果木瓜,被称为"百益之果",清甜可口,富含多种维生素,可养颜丰胸、润肺通肠、和胃祛湿、消食减肥、舒筋活络;赤小豆清心利尿消肿、解*排脓;陈皮健脾理气;生姜温中散寒祛肉腥;猪骨补虚。所以此汤有润肺美颜、和胃祛湿、消食减肥的功效。适于心烦不眠、小便*赤、小便痛、湿疹、痤疮、肥胖、大便粘着、便秘等人群。


  专家提示:时值惊蛰节气,饮食宜省酸增甘、舒肝健脾养胃,此汤甘润,调理脾胃、清心疏肝除烦、固护气血养颜,周末在家煲煲这款汤吧!


  糖尿病患者勿食。

做法

水果木瓜洗净削皮,切开,去籽,切成条状或块状备用。

赤小豆、陈皮、生姜洗干净。

猪骨切大块,焯水除血腥,洗净。

将上述备料全部放入锅中加水,大火烧开改小火煲1个半小时即可,喜欢清甜口味则直接食用,或者加盐食用。

专家推荐


  任小红,医院治未病科主任,主任中医师,江门市名中医。善于运用中医脏腑辨证、气血辨证、天人相应、五运六气理论进行中医体质辨识、健康调养、美容养生;擅长中医中药、蜂疗、灸疗、放血、针灸、膏方等治疗疲劳综合征、过敏性鼻炎、月经不调、痛经、乳腺增生、盆腔炎、不孕不育、心悸失眠、头痛、湿疹、荨麻疹、水痘、带状疱疹、痤疮、*褐斑、脱发、咳嗽、感冒、哮喘等。


  出诊时间地点:周一、三、四、五全天,周六上午:8号楼1楼治未病科室;周二晚上:特需门诊1号楼室。

文章来源:治未病科

图/文:江门市名中医任小红

编辑:唐自珍

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