红天葵

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TUhjnbcbe - 2024/9/14 0:58:00

进入四月的昆明,各种花儿应季盛开、各种时令水果也开始上市了。这两天在水果店看到已有新鲜的樱桃出售,水灵灵、红彤彤的样子,着实令人喜爱。店主说那是从外地进的货,价格有些偏高,再过几天,昆明本地的樱桃就会大量上市了。

每年4月中旬就进入昆明人吃樱桃的黄金季节了,农贸市场、水果店多有出售,刚上市时价格会高些,每公斤50元左右,到了大量上市时,价格就会跌下来不少,每公斤10元、20元不等。樱桃的果皮很薄,堆放在一起的樱桃相互挤压、相互摩擦,极易互相损坏,所以,吃樱桃,得趁新鲜。

比起吃樱桃,我更喜欢摘樱桃。昆明郊外有很多种植樱桃的区域,团结乡卧云山、富民、安宁、呈贡等地都有不少樱桃园,入园采摘,是一种好玩的方式,亲手采摘樱桃的过程充满了乐趣。

樱桃开花的样子,与梨花有几分相似,都是白色的花儿、精致的花型。

昆明本地产的传统樱桃品种多是圆形的果实,个头并不太大,成熟的果子呈鲜红色、果皮发亮,数棵樱桃集聚在一枝上,垂吊在密密的绿叶中,阳光下晶莹剔透的样子,如红玛瑙一般,很是好看。

如果不是亲眼见过,一定不会想到樱桃的幼果是这样的萌态:纺锤形的果子、尖尖的模样,与成熟樱桃的样子相去甚远。

摘樱桃是个细致活,得轻拿轻放,才能保持它新鲜的滋味。离地近的果子,伸手就能采摘;长得高的,就得借助梯子一类才能完成了。寻找一串心仪的果实,移动梯子放在树下,爬上梯子、樱桃触手可及,现摘现吃的感觉甚是美妙。

好看的模样、好吃的口感,樱桃自然是很受欢迎的美食。除了人类,鸟类也喜欢樱桃的美味,防止小鸟偷食樱桃也成了果树主人每年都要遇到的难题。有一年见到果园的主人用绳子将废旧的CD片串成串,吊在果树上,随风飘飞的CD反射阳光,呈现出魔幻的光影,以此吓唬、驱赶偷食樱桃的鸟儿。有些作用,却不能完全防止,不禁笑言我们是在与小鸟争食,哈哈。

与北方的大樱桃不同、与外国进口的车厘子有差异,昆明本地产的樱桃水多味甜、色彩鲜艳,一颗一颗慢慢品味、或是一把一把很豪迈的吃法,往嘴里一放、满嘴的清甜,是一种昆明人喜爱的味道。

又到昆明摘樱桃的季节了,那些晶莹剔透、如红玛瑙一般的果子总是令人喜爱,好吃、好看的樱桃是时下最应季的水果之一。周末时光,不妨约上朋友、带上家人,到樱桃园里与娇艳欲滴的红樱桃来一次美丽相约,定会是一个不错的体验。(年4月11日)

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